作り置きにすると便利な鶏そぼろは、まとめてたくさん作って冷凍しておくのがおすすめです。 冷蔵庫では3〜4日、冷凍すれば約5週間もちます。 20 мар. 2019 г.
保存期間（賞味期限）の目安は？ 目安は3～5日程度。 味付けが濃く水分を飛ばしている場合は、1週間程度は保存できるかと思います。 また、チルド室に入れた方が保存はききます。
冷蔵庫保存の場合は、冷ましてから清潔な密閉容器やジップ付き保存袋、ふた付きのビンに入れます。 空気に触れる部分が少なくなるよう、容器のサイズを選びましょう。 3〜5日ほど日持ちしますが、味付けが薄いものは早めに使い切ることをおすすめします。
小分けにしたそぼろは、数食分ずつファスナー付き保存袋に入れて、冷凍庫で保存しましょう。 保存期間の目安は、約3週間です。
炒り卵の場合はだいたい2週間ほど日持ちしますよ。 ただしゆで卵のような白身と黄身を混ぜない場合は、白身の水分が抜けておいしくなくなるため冷凍保存には向かないので、注意してくださいね。
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