水菜は生鮮野菜なので賞味期限の表示はありません。 保存方法によって日持ちも変化するので、そのまま冷蔵室へ入れたなら1〜2日、キッチンペーパーに包んで根を濡らす冷蔵保存の場合は2週間、カットして冷凍するなら1ヶ月を目安に食べきりましょう。 傷むと葉が変色したり、ぬめりや異臭がしたりします。
水菜 買ってから何日？
適度に水分を補えば10日間ほど日持ちする！ 4～5日ほどで使いきる場合は、霧吹きなどで湿らせたキッチンペーパーで全体を包んでから、湿らせた新聞紙で包み、ポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存します。 保存している間にしなびてきたら、水を張ったバットに根元から葉先まで全体を入れ、15分程度浸します。
水菜はどこまで使える？
水菜の根元は、お好みで少し切り落としてもいいですし、そのまま繋げて使ってもいいです。 切り落として取り除いた方が、食感が均一になりますし見た目もいいですけど、家庭料理だったら細かいことを気にせずに、捨てずに使うのもありです。
三つ葉 どのくらいもつ？
汁物や茶碗蒸しなどで活躍する三つ葉ですが、使いきれずにそのまま冷蔵庫に入れておくと、すぐにしなしなになってしまいがち。 半端に余ってしまった三つ葉は、正しく冷蔵保存すると10日間も鮮度をキープできます。
キャベツ 何日もつか？
キャベツの保存に適している温度は0～5℃なので、きちんと保存すると冷蔵庫においても日持ちがします。 丸ごと1個の場合だと、2週間～1カ月保存できます。 しかし、カットしてしまうと鮮度が落ちやすいので、カットキャベツの場合は1週間ほど。 千切りやざく切りにしたキャベツは、2～3日で食べきったほうが良いです。
