数の子（かずのこ、鯑、鯡子）とは、ニシンの魚卵および、ニシンの卵巣をそのまま塩漬けまたは乾燥させたもの。
数の子は何の子ですか？
数の子とはニシンの卵巣を塩蔵または天日干しにしたものです。 その歴史は古く、室町時代の将軍・足利義輝に献上されたという記録が残されています。 数の子は粒の多さから「子孫繁栄」に繋がる縁起物とされ、江戸時代には庶民の間でもおせち料理の定番として親しまれていました。
数の子 何の子 ニシンの子？
では、なぜ「ニシンの子」が「カズノコ」と呼ばれるかというと、元々、ニシンがアイヌ語で「カド」と呼ばれていたことに由来しており、「カドの子」が訛って（なまって）、「カズノコ」となったということです。
数の子 何から？
結論 数の子はニシンの魚卵のことで、子孫繁栄などさまざまな意味をもち、お正月などの祝いの席には欠かせない食材でもある。 近年は輸入されることも多い数の子だが、保存方法によって味わいなどが異なるので、それぞれの使い方に合った数の子を使うことで幅広い料理にも活用できることだろう。
数の子の親は 何ですか？
数の子の親は「ニシン」という魚
