しかし、しらたきを製造する過程で加えられる凝固剤によって不溶性の食物繊維に変化してしまうのです。 不溶性食物繊維は水に溶けないため、水を吸収して便のかさを増やします。 そのため、お通じを改善するといった点では良いのですが、食べ過ぎるとお腹が張る原因となるので注意が必要です。
糸こんにゃく 食べ過ぎるとどうなる？
※こんにゃくはヒトの体ではほぼ消化できないために低カロリーとなっています。 そのため一度に食べ過ぎると下痢などをおこす場合があります。 また胃や腸の手術を行ったことがある方や、潰瘍性大腸炎、過敏性大腸炎などの方は消化の能力が低下しているので食べないほうがよいとされています。
白滝の1日の摂取量は？
答えは、成人の方で1日おおよそ250ｇ（板こんにゃく1枚＝食物繊維5g程度）までを目安にしましょう。 また、水溶性と不溶性食物繊維をバランス良く摂取する（1：2の割合がベスト）ことも大事となってきます。 ※適量は体質によっても変わります。
しらたきダイエットのデメリットは？
【しらたきダイエットのデメリット】味が淡泊で飽きやすい長く続けると体に必要な栄養が不足してしまう消化しやすいためすぐにお腹が空いてしまう
こんにゃくを食べ過ぎるとどうなりますか？
こんにゃくの食べ過ぎは、便秘を悪化させるリスクがあります。 これは、こんにゃくに含まれる「不溶性食物繊維」によるものです。 不溶性食物繊維は水に溶けにくい性質があり、過剰摂取すると便の体積が増えすぎてしまうため、便秘の悪化を招きます。 などを起こすリスクにもつながるため注意が必要です。
