厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」（2020年版）では、女性18 g以上、男性21 g以上（ともに18～64歳の場合）を食物繊維の1日の摂取目標量として定めています。
1日の食物繊維 どのくらい？
1日の摂取基準量 生活習慣病の発症予防の観点から考えると、成人では、食物繊維を一日24g以上、できれば1,000㎉あたり14g以上摂取するのが理想とされています。
食物繊維 ダイエット どのくらい？
日本人の平均摂取量は14ｇ程度で、穀類、芋類、豆類の摂取量が減っており、低下傾向にあるが、目標量は、男性20ｇ以上、女性18ｇ以上である。 そのため、ダイエット目的としては20ｇ/日を目指したい。 体のサインとして、食物繊維の必要量を摂れているかどうかは、一日一回、規則的に排便があるかがひとつの目安だ。
食物繊維 摂りすぎ どれくらい？
適量は何グラム？ どんな風にとればいい？ 厚生労働省の定める食事摂取基準2020では、食物繊維の理想的な目標量は成人の場合、1日あたり24g以上と考えられています。 現在、「食べ過ぎ」の基準となる数値は設定されておらず、通常の食事からの過剰障害の報告もほとんどありません。
