たとえ、宗教で禁止されていなくても、多くの人が食べる気にならないものもある。 そこには、社会全体に共通した、あるいはその社会の特定の階層に固有の食文化の規範があるからであり、それがいくつかの食べ物に特別の価値、あるいは禁忌感を与えることになる。 それが食のタブーである。 5 февр. 2019 г.
ユダヤ教 食物禁忌 なぜ？
なぜこのように厳しく食べてよいものを区別するかというと、ユダヤ教には古来から「清い動物」と「清くない動物」の観念があり、神に捧げるのにふさわしくない「清くない動物」を自分達も避けて食べないようにしてきたという理由があるようです。
なぜ豚を食べないのか？
豚は穀物を食べる動物である。 イスラム教徒が食べてもいいとされる牛や羊、ヤギは草を食べて育つ。 砂漠という厳しい環境下で生まれたイスラム教において、人間と食べ物が競合する豚を増やさないという発想は利にかなっているとの説も唱えられたが、草や木の芽を羊やヤギが食べ、中東の砂漠化に拍車がかかった面もある。
イスラム 豚なぜ食べない？
だが，イスラム教では身近であるがゆえに禁忌の対象に なる． なぜ，イスラム教徒がブタを忌避するのだろうか？ 彼らの聖典であるコーランの一節には「豚はヒトがイノ シシとネズミを合わせて作り出した汚れた動物なので食 べてはいけない」という記述がある（実際は家畜として 長年飼い慣らされた結果なのだが）．
肉食 禁忌 なぜ？
中世になり仏教信仰が民間にまで広まると、肉食をすることは仏教で禁じている殺生を犯す行為であり、血に汚れた忌み嫌うべき穢れた行為であると考えて、牛、馬、鶏、そして卵を食べるのはタブーとなったのである。 稲作を営んできた古代の日本人には血の穢れを忌み嫌う観念があり、穢れがある食物を食べると神の怒りに触れると信じていた。
