最も多いのは卵ついで牛乳・小麦・魚類・そば・エビ・果物・ピーナッツ・大豆の順でした。 近年報告が増えていている新しい食物アレルギーのタイプで幼児・学童・成人に認められます。 成人の女性に多いとされ、原因抗原としては果物（キウィ、メロン、モモ、パイナップル、リンゴな ど）あるいは野菜です。
アレルギーになりやすい食べ物は何？
食物アレルギーの原因となる食べ物には、卵（鶏卵）、牛乳、小麦が多く、そのほかには魚卵を含む魚介類、ピーナッツや果物類、そば、えび・かに（甲殻類）などが報告されています。 原因となる食べ物は年齢により変わる傾向があります。
食物アレルギーって何？
食物アレルギーとは、食べ物を異物としてとらえて起こるアレルギー反応 それによって起こるアレルギー反応が「食物アレルギー」です。 食べ物を食べると、腸から吸収されたアレルゲンが血液にのって全身に運ばれるため、眼・鼻・のど・肺・皮膚・腸などさまざまな部位で症状が現われます。
食物アレルギーは何種類？
容器包装された加工食品で表示が義務づけられているアレルギー物質は、卵、乳、小麦、えび、かに、落花生、そばの7品目のみです（この7品目を特定原材料といいます）。 ほかにいくらやオレンジなどの21品目（2019年に1品目追加された）は、特定原材料に準ずるものとしてできるだけ表示することが推奨されています。
食物アレルギーは何科を受診？
内科、またはアレルギー科を受診しましょう。
食物アレルギーの原因となる食物の発症時間はどれですか？
アレルギーの原因となる食物を食べてからアレルギー反応が出る時間は主に 3つのタイプ に分けられています。 食べて 数分から20分程度の間 に発症してきます。 遅くとも2時間以内には発症するものは 即時型反応 と呼ばれ、エビやカニ、そばや小麦などその人にとってアレルゲンとなる食物を食べてすぐに、喉の痒みやじんましんといったアレルギー症状が出てくるものです。 食物アレルギーの多くはこの即時型反応といわれています。 まさに 今食べたものが原因 であるということが断定しやすいので、その後の診断や対応はしやすいとは言えます。 食べてからおよそ 6時間～8時間後 に症状が現れるものを 遅発型反応 といいます。
食物アレルギーはどうして増えているのですか？
食物アレルギーはどうして増えているの？ 1 —食生活を中心とする環境の変化が大きな原因です— 2 —皮膚や気道からもアレルゲン食物が取り込まれます— 3 —過度に衛生的な環境も一因に— 4 —腸内細菌の異常とアレルギーの関係—
食物アレルギーには治療薬はありませんか？
食物アレルギーには、治療薬はありません。 医師は原因食物を除いた食生活を指導します。 ただし、その除去は必要最小限にとどめます。 食物除去中は、特定の栄養素が失われないよう、代替食品の紹介をはじめとした栄養指導をあわせて行います。
乳児はアレルギーの原因食物を食べられるようになるのですか？
成長の過程で消化や腸管免疫機能が発達すると、食物成分を選別できるようになり、アレルギーの原因食物を食べられるようになると考えられます。 主な原因食物である卵、乳、小麦は乳児の発症が非常に多いにもかかわらず、6歳までにおよそ9割の方が食べられるようになります。
