1-1.食パン1枚の糖質量は、19.98～39.96g.
食パンの糖質は100gあたり48.2gで、同じ重量ですと主食の中では多めです。
米飯 軽く1杯＝100ｇ食パン 6枚切1枚＝60g朝 1杯半（3単位）朝 1枚半昼 2杯（4単位）昼 2枚夕 2杯（4単位）夕 2枚
低糖質パンとは、大豆粉・ふすま・小麦たんぱくなどを主原料とし、小麦粉で作られたものよりも糖質が抑えられているパンのことを指します。 大豆粉やふすまには、腹持ちがよく満腹感を得やすい食物繊維が多く含まれているため、ダイエットにもおすすめ。
糖尿病の患者さんにお勧めなのは、食物繊維が豊富に含まれている「ライ麦パン」や「全粒粉入りパン」です。 その理由は、ライ麦や全粒粉に含まれる食物繊維には、糖の吸収を遅らせて血糖値の急上昇を防いでくれる効果があるからです。
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