嗜好品しこうひん 栄養分として直接必要ではないが，人間の味覚，触覚，嗅覚，視覚などに快感を与える食料，飲料の総称。 茶，コーヒー，たばこ，酒，漬物，清涼飲料，氷などがこれで，有機酸，カフェイン，タンニン酸，コカイン，アルコール，苦味物質，揮発油成分を含むものが多い。 広い意味では菓子類も含む。
お酒は何品？
コーヒーや茶・紅茶、酒やたばこなどは一般に「嗜好品」と呼ばれます。 一言でいえば「栄養摂取を目的とせず、香味や刺激を得るための飲食物」（『広辞苑』）のことです。
コーヒーは何品？
嗜好品は、薬理学的依存形成作用の有無で二つに分けられる。 すなわち炭酸飲料や菓子のように向精神作用はないが、味や香りなどによって心理的に習慣性を形成するものとコーヒーや茶、アルコール、タバコなどのように、味や香りによる習慣の他に加えて薬理学的な依存性を有するものである。
嗜好品ってどういう意味？
嗜好品（しこうひん）とは、風味や味、摂取時の心身の高揚感など味覚や臭覚を楽しむために飲食される食品・飲料や喫煙物のことである。
嗜好品 なぜ？
栄養をとるためでもないのになぜ嗜好品が欠かせないのか、それは心理的なプラスの効果があるからです。 嗜好品にはリラックスできる、ポジティブになれる、コミュニケーションが取りやすくなるなどの効果が認められています。 嗜好品の与える心理的効果の研究結果が掲載されています。
