生姜を加熱すると、ジンゲロールの一部が、体を芯から温める作用があるショウガオールという成分に変化し、体を温める効果が高くなります。 冷えが気になる場合は温かいスープやカレーなどの煮込み料理に刻んだ生姜を加え、10分ほど加熱していただくのがおすすめです。 生姜を乾燥したものは「生姜（ショウキョウ）」と呼ばれます。 7 авг. 2019 г.
生姜の温め効果は？
生の生姜にはジンゲロールと呼ばれる成分が含まれています。 ジンゲロールは解熱作用や強い殺菌効果があり、体内の熱を取り除き、体の表面を温めてくれる効果があります。
生姜はなぜ体を温めるのか？
生姜は身体を温める食材として知られていますが、これは生姜に含まれるショウガオールという成分が作用しているためです。 ショウガオールは消化器官を刺激して、血流の流れを高めてくれるので体内で熱を作り出してくれます。
生姜の加熱時間は？
加熱時間は500Wで1分。 1分間加熱して冷ましてから水気を切れば完成！ ショウガオールは一度加熱すれば冷めても減らない。
生姜の取り入れ方は？
身体の中心から温めて冷え性改善や風邪予防をする時は、生姜焼、鍋やお味噌汁になどの料理に加えて加熱して使うことがオススメです。 生姜は乾燥することでショウガオールとジンゲロールが増えます。 乾燥した生姜はそのまま食べたり料理やホットドリンクに加えたりと活用できます。
