茎と根の部分に分かれているはじかみ生姜は、全体を食べるのではなく、枝状の半分程度の根の部分だけをかじるとされています。 お箸で真ん中あたりをつまんだら、白っぽくやわらかい部分だけをかじり、固い茎の部分はお皿に残します。 はじかみ生姜はお口直しを主な目的とする、食後感をさわやかにしてくれるお料理の一部。 24 мар. 2020 г.
生姜はどこを食べる？
茎を食べるものは、ほかに生姜などがあります。 さつまいもを観察すると、表面にひげのような根があります。 根が肥大化して芋になっています。 大根やにんじんも、同じように根を食べています。
さといも どこの部分？
サトイモ（里芋、青芋、学名：Colocasia esculenta）は、東南アジアが原産のタロイモ類の仲間で、サトイモ科の植物。 茎の地下部分（塊茎）である芋と、葉柄を食用にし、葉柄は芋茎（ズイキ）と呼ばれる。
しょうが どこの部分？
なお、しょうがは「根」の部分と思われがちですが、茎が土の中で肥大した「地下茎（ちかけい）」です。
タケノコ どの部分を食べている？
タケノコは地下を走る茎から出た地上の茎にあたります。 その新しい先端部を取り取って食べています。
