たとえば，砂糖を水道水に溶かせば，ほぼ中性となります。 24 авг. 2009 г.
砂糖は何生？
１－１．砂糖の主な原料はサトウキビとてんさい しかし砂糖の原料となるのはサトウキビだけではなく、「てんさい」と呼ばれる植物も多く利用されています。 てんさいから作られた砂糖は、サトウキビから作られた砂糖よりも甘味があっさりしているといわれています。
水は酸性 アルカリ性 どっち？
例えば、お酢はpH2~3なので酸性、海水はpH7.4～8.1なので弱アルカリ性です。 飲料用の水は中性が望ましいため、日本の水道水はpH5.8～8.6と規格が定められています。 なお、pH9以上の強いアルカリ性の水は、胃酸の作用を弱めたり下痢を引き起こしたりするため、飲用には注意が必要です。
食塩水は何性ですか？
塩水は中性 不純物を含まない塩水は中性でpHは7ですが、塩の種類などによってわずかに変化する場合もあります。
卵白 アルカリ性 なんで？
卵白には、リゾチームという酵素タンパク質や、アルブミンというタンパク質などが溶けています。 タンパク質は、２０種類のアミノ酸がつながっていて、それぞれのアミノ酸が、酸性を示したり、アルカリ性を示したり、中性であったりします。
