上白糖 上白糖は、大さじ1杯でおよそ9gです。 大さじは15gが基本なので、かなり数値として変わってくることが分かりますね。
きび砂糖の重さは大さじ1杯が9gで、三温糖と同じです。
小さじ1杯の容量は5ミリリットル（ml）で、砂糖を小さじですりきり1杯計ったときの重さは約3グラム（g）。
基本的に大さじは15g（15cc）、小さじは5g（5cc）と決まっていて、大さじは小さじの3倍です。 さまざまなデザインの計量スプーンがありますが、大さじ、小さじの量は変わりません。 ただし、計量するものによって、重さが変わってきます。
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