露地栽培やハウス栽培などで全国各地で作られているほか、輸入も増え、一年じゅう出回っています。 出荷量が最も多くなるのが３月から５月。 このころに静岡県や長野県などの栽培の中心地で、収穫のピークを迎えます。
セロリいつが旬？
春・秋の旬野菜セロリ
セロリ 収穫時期 何 月？
セロリの収穫時期 セロリは草丈が30㎝～40㎝くらいになった頃が収穫の目安です。 10月～12月頃までセロリを収穫できますが、霜にあたったことが原因で「す」がはいることがあるので、適期を逃さず早めに収穫します。
セロリは何月？
セロリの収穫 セロリは葉物なので、生長が早いイメージがあるかもしれませんが栽培期間は長く、収穫時期は１１月から１２月となります。
レンコンの旬はいつですか？
● レンコンはほぼ通年出荷されていますが、旬は収穫が始まる9月～10月の秋から、正月のおせち料理で最も需要が多い冬。 毎年年末近くになるとレンコンの生産地では収穫の様子がテレビや新聞で報じられていますね。 秋口に出荷される新レンコンは柔らかくあっさりとしていて、晩秋から冬のものは粘りが出て甘味もまします。
