セロリ ; イメージ. 原産地. 地中海沿岸～アジア西部・インド ; 科. セリ科. 高さ. 70～100cm ; 花期. 5～7月. 形態. 春まき一～二年草 .
セルリー いつから？
離乳後期からOK！ 離乳食後期から使用できますが、急いで使用する必要はなく、完了期から始めてもよいでしょう。 離乳後期の生後9〜11ヶ月頃から取り入れるのであれば、しっかりと筋をとって細かく刻み、やわらかく煮たものを少量から始めましょう。 離乳食では茎の部分を使用します。 外側の筋や表面はむいてから調理しましょう。
セロリはいつ？
品種 「セロリ」は、独特の香りと葉に少し苦みがあり、くせのある野菜ですが、さまざまな料理に利用されます。 わが国での栽培品種は、ほとんどがコーネル系ですが、スープセロリのような品種もあります。 低温にあうと花芽分化するので、初夏にタネをまき、晩秋から冬に収穫するのが一般的です。
セロリ 収穫 いつまで？
セロリの収穫時期 セロリは草丈が30㎝～40㎝くらいになった頃が収穫の目安です。 10月～12月頃までセロリを収穫できますが、霜にあたったことが原因で「す」がはいることがあるので、適期を逃さず早めに収穫します。
セロリの種まきはいつ？
種まきは7月の梅雨が明ける頃、ポットなどに土を入れ1カ所に3粒以上を播種（はしゅ）し、種が薄く隠れる程度の土で覆い、乾かないように水やり管理をします。 とても暑い時期ですので寒冷紗（かんれいしゃ）などで遮光してあげると成功しやすいです。
