さやえんどう ビタミンA？

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作成した： 2022-05-03 17:48:20

あなたの質問

サヤエンドウの栄養成分と効用 · サヤエンドウは緑黄色野菜です · ○カリウムをはじめ、ミネラルを豊富に含んでいます。 · ○ビタミンB群も豊富に含んでいます。 · ○ビタミン .


さやえんどう ビタミンK？

ビタミンカロテンEK560 μg0.9 mg47 μg

ビタミンB1 さやえんどう？

ビタミンB群（※2） さやえんどうには、細胞へのエネルギー供給に欠かせないビタミンB群も豊富に含まれている。 ビタミンB1には、糖質をエネルギーに変える働きが、ビタミンB2には糖質や脂質、たんぱく質をエネルギーの変える働きがあり、健康的な生活を送るうえで重要な栄養素である。

さやえんどう アミノ酸？

さやえんどうは、グルタミン酸を非常に多く含むことも特徴で、その含有量は野菜の中でも多いとされるトマトの6倍ほど。 グルタミン酸は、うま味成分としても利用される非必須アミノ酸で、さやえんどうを食べたときにうま味や甘味を感じるのはグルタミン酸によるものです。

さやえんどう 体にいい？

さやえんどうには、非常に多くのβ-カロテンが含まれています。 β-カロテンは、強力な抗酸化作用を持ち、体内で必要に応じてビタミンAとして働くことも特徴です。 β-カロテンを多く摂ることで、健康な皮膚や粘膜を作ったり、老化を防止したりする他、視力の維持や免疫力を高める効果が期待できます。

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