30 сент. 2021 г. · サツマイモ（薩摩芋）を食べることによって得られる栄養素と、その健康 . にジャガイモを調理して食べてもリスクは同じです」という研究が2016年5月 .
さつまいも食べるとどうなる？
さつまいもをたくさん食べるほど、食物繊維の摂取量が増えます。 消化器官への負担も大きくなり、ぜん動運動の回数も増えるため、結果的におならが発生しやすくなってしまいます。 さつまいもは甘くておいしいのでついたくさん食べたくなりますが、おならが気になる場面の前には食べすぎないことを心がけるといいでしょう。
さつまいも 消化いいですか？
さつまいもは、実は消化しにくい食品です。 言い方を変えると消化に時間がかかる食品なのです。 体調が悪いときには、消化器官に負担がかかるので控えた方がいいでしょう。
さつまいもを食べると太りますか？
どんな食材でも食べすぎてしまえば太るのは当然ですね。 さつまいもは他のいも類に比べ甘みがある分カロリーが高く、1本（200g）あたり260kcal程度あります。 いつも通りの食事をとった上に、さつまいもまでたくさん食べてしまえば当然太ってしまいます。 目安として1日1/2～1本程度までに抑えましょう。
さつまいもを食べるとおならが出るのはなぜ？
サツマイモは細胞壁が破れにくく、食物繊維も多いことなどから、大腸に送り込まれる消化残渣が多く、 腸内細菌の栄養源となって多量の腸内ガス(メタン、炭酸ガス、水素など）が発生するものと考えれます。
