На грамм: 100
さつまいもは何に良い？
また、サツマイモは、不溶性の食物繊維と水溶性の食物繊維のバランスが非常によい野菜で、便秘の改善や予防に期待が持てます。 体内のナトリウムの排泄を促すカリウムは、体内の余分な水分を排出するため、むくみの解消に期待が持てます。 また、血圧を下げる効果も高いと考えられており、高血圧予防にも期待が持てます。
さつまいもは何になる？
(1)さつまいもの加工食品利用は、生産量の10％ですが、種類がきわめて多いのが特徴です。 量的には、干しいも（蒸切干し）が最も多く、菓子用がこれに続き、南九州ではダイス等の冷凍食品、ペースト等の１次加工品の利用が増え、ジュース、パウダーなどの新たな加工品の生産も伸びています。
さつまいもはどんな野菜？
そのまま焼いたり、蒸したりするだけで美味しいおやつ代わりになる子供たちに大人気な野菜のひとつです。 さつまいもはヒルガオ科の植物の肥大した根の部分です。 含む栄養素は、食物繊維の他、ビタミンB1、C、カリウムなども豊富です。 特にビタミンCは、さつまいも1本でリンゴの4倍以上です。
さつまいも食べるとどうなる？
さつまいもをたくさん食べるほど、食物繊維の摂取量が増えます。 消化器官への負担も大きくなり、ぜん動運動の回数も増えるため、結果的におならが発生しやすくなってしまいます。 さつまいもは甘くておいしいのでついたくさん食べたくなりますが、おならが気になる場面の前には食べすぎないことを心がけるといいでしょう。
