サツマイモの保存温度は10度以上が基本です。それ以下になると芋が死んでしまいますので腐りだします。実際堀残しがあっても翌年いもの芽が出て来たことはありません .
さつまいもを土から掘り起こしても大丈夫ですか？
さつまいもはいわゆるヒルガオ科の植物の根っこです。 また土の中は地表に比べて温度変化は緩やかになり、湿度変化も圧倒的に少なくなります。 ですので、さつまいもは冷暗所が好きなことも納得頂けますでしょうか。 さつまいもを土から掘り起こし収穫してもなんと呼吸をしています。
さつまいもを土から掘り起こし収穫しても呼吸をしませんか？
さつまいもを土から掘り起こし収穫してもなんと呼吸をしています。 人間と同じように二酸化炭素を吐き出しています。 なので、ラップにくるんであったり、プラスチック袋詰めされているさつまいもはすぐに解放してあげましょう。 二酸化炭素が充満し、品質の劣化に直結します。 さつまいもの保存方法は諸説あります。
さつまいも掘りに一番良い季節はいつですか？
〇か×か？ さつまいも掘りに一番良い季節は9月から11月、つまり「秋」です。 土の中でじっくり育てることで大きくなり、甘くておいしいさつまいもが出来上がります。 さつまいもは冷蔵庫に入れるともっとおいしくなる。
さつまいもは北海道から広まったのですか？
さつまいもは北海道から日本全国に広まった。 〇か×か？ さつまいもは中国から鹿児島県に伝わ李、その後日本全国に広がっていきました。 鹿児島県は昔、「薩摩（さつま）」と呼ばれていました。 さつまいもは「さつま」の「いも」なのです。 さつまいもを一番収穫している都道府県は鹿児島県である。 〇か×か？ 鹿児島県はさつまいもの収穫量が全国で一番となっています。 鹿児島県には桜島という火山があり、さつまいもを育てやすい土が豊富にあります。 ちなみに、収穫量2番目は茨城県、3番目は千葉県です。 さつまいもを食べたときに出るおならはくさい。 〇か×か？ さつまいもを食べると「食物繊維」という成分のせいで、おならが出やすくなってしまいますが、においはほとんどしません。
