こたえ 2019（令和元）年に栽培（さいばい）されたさつまいもの主要品種は、約60品種の作付が報告（ほうこく）されています。 品種別の作付けシェアは1位がコガネセンガン（22.1%）、2位べにはるか（15.4%）、3位ベニアズマ（13.0%）、4位高系14号（10.5%）、5位シロユタカ（9.4%）となっています。 さつまいもにはしっとり系、ほくほく系、ねっとり系と3種類があります。 その3種類の中から代表的な22品種をまとめておきました。 またこちらにて さつまいも22品種のランキング をまとめております。
さつまいも どれ？
1 糖度の高いさつまいもランキング1位 紅はるか 約30度2位 安納芋 約20度3位 紅あずま 約14度4位 シルクスイート 約8.8度2-1 ホクホク昔ながらのさつまいも2-2 ねっとり系のさつまいも2-3 2つの味が楽しめるさつまいも3-1 トースター調理法焼き芋にするならこれ！糖度の高いさつまいもランキング
芋何種類ある？
ジャガイモの種類としては、今は、野生のものが約１５０種、さいばい種が８種 類ほど知られています。
焼き芋 どの種類？
今回はお好みのテイストを選んでいただけるよう、左から順に、焼き芋におすすめの5品種をご紹介します」（栗林さん）①ねっとりとした食感と濃厚な甘さ！ 「安納芋」 ... ②絹のような舌触り！ 「シルクスイート」 ... ③お芋らしい食感！ 「パープルスイートロード」 ... ④硬さとなめらかさの絶妙なバランス！ 「五郎島金時」 ... ⑤ホクホク代表！究極の「おうち焼き芋」！ さつまいもの種類（品種）でこんなに違う！
さつまいも どこがおいしい？
1 さつまいもの有名産地ランキングTOP10第1位 鹿児島県第2位 茨城県第3位 千葉県第4位 宮崎県第5位 徳島県第6位 熊本県第7位 静岡県第8位 大分県一番美味しいさつまいもは？有名産地ランキングTOP10と特徴
さつまいもにはどのような品種がありますか？
さつまいもにはさまざまな種類があります。 品種によって皮色は赤紫、紅、黄、白などに、肉色は紫、橙、黄、白などに分かれます。 日本では皮は赤紫、肉色は黄色や黄白色のものが多いです。 以下で日本での主な品種をいくつか紹介します。 粉質で加熱すると甘みが増す。 焼き芋に最適。 煮崩れしにくいので煮物にも。 さらりとした甘みとねっとりとした食感。 でん粉や焼酎の原料に。 さつまいもの甘さや糖度は品種による違いも大きいのですが、同じ品種でもより甘いさつまいもを見分ける方法はあります。 まずはさつまいもの切り口を見てみてください。 下の画像のように切り口から黄色のみつが染み出ているものは特に糖度が高いので、見つけた際は選んでみてはいかがですか。
さつまいもはどのくらいおいしいのですか？
さつまいもは栄養成分たっぷりの食べ物です。 特に焼き芋は秋から冬にかけて最高においしいです。 最近では焼き芋専門店もできていて、これまでは現地でしか食べれなかった焼き芋も身近な存在になってきました。 是非、あなたにピッタリなさつまいもを探してみてくださいね。
さつまいもの種類はいろいろありますか？
さつまいもの種類はいろんな用途があります。 ここまでいろんなさつまいもの種類を紹介しました。 ほくほくだったり、しっとり甘くだったり、または加工の原材料だったりといろんな種類がでてきました。 さつまいもはただ食べるだけではなく、その使い道がいろいろあるんだなという事を知ることが出来ました。 この機会に芋焼酎を飲んでいる時や、干し芋を買った時にふと「これがあの芋が原材料なんだな～」「あの芋からこんな美味しいもので来ているんだな」と感じてください。 いまや芋という種類は世界中に何百種類とあります。 日本でもこれだけあるので、世界はもっといっぱいあります。 しかし芋は昔から米に代わる貴重なたんぱく質を取ることが出来る食材です。
さつまいもは黒い斑点の少ないものですか？
さつまいもは皮の色が鮮やかで、色にムラのないものが良品です。 黒い斑点や傷の少ないものを選びましょう。 黒い斑点は貯蔵時の低温障害で起きるものなので、味は落ちます。 見た目が細めの物よりもふっくらとしているものの方が、生育環境がいい証拠です。
