収穫後、軽く土を落としたイモを畝の上で2~3時間乾かしてから保存すると、次第にでんぷんが糖に変化するためです。 どの品種も、1か月以上おくのがおいしく食べる目安。 ホクホク系は4~5か月たつと、より甘くなりますが、ねっとり系は3か月以内に食べましょう。 12 июн. 2019 г.
さつまいも 収穫後何日持つ?
新聞紙などで、ひとつずつ包んで、ダンボールに入れて保存します。 貯蔵に適する場所は、温度が、13〜15℃、湿度80%程度です。 家の中では、温度変化が少ない廊下や床下収納庫などの冷暗所が適しています。 保存期間は、3か月くらいです。
サツマイモの収穫はいつ?
さつまいもの収穫時期は10月~11月末あたり。 葉や茎が枯れ始めた頃、数日晴れた日を選んで収穫します。
