定義 ササは単子葉植物イネ科タケ亜科（タケ科とすることもある）に属する植物である。
笹は、どんな葉で利用されますか？
笹は、なんといっても細長く伸びたすずしげな葉が特徴です。 パンダが食料としたり、笹舟にして遊んだりと様々な方法で利用されます。 特に、笹の葉の抗菌作用や通気性を利用して、弁当箱の代わりなど食品の包装に使われてきました。 これは、笹に含まれるフィトンチドやサリチル酸といた抗菌性の揮発物質による効果です。 ただ、葉が新鮮でないと効果は薄まることから、利用するときは注意してください。
ササ類とバンブー類で庭植えができますか？
ササの一種や背丈の低いタケなら庭植えが可能です。 タケ類は、3種類に分類できます。 1つはタケ類、2つはササ類、3つはバンブー類です。 タケ類は、地下茎が長く伸びています。 筍の皮は成長するにつれて落ちるタイプです。 原産地は温帯地方のものが多くなっています。 モウソウチク、マダケ、ナリヒラダケなどです。 タケ類と同じように、地中に地下茎が伸びています。 しかし、筍の皮は腐るまで落ちることがありません。 ササ類は葉が大きく、自生地は温帯から寒冷地で幅広いです。 クマザサ、ヤダケ、チゴザサ、カムロザサなどがこれにあたります。 バンブー類は、地下茎がほとんどありません。 寒さに強い品種で、株立ちになります。
笹の種類はたくさんありますか？
笹の種類はたくさんあり、そのほとんどが日本原産のものとされています。 また、「オカメザサ（阿亀笹）」や「チゴササ（稚児笹）」のように、竹でありながら見た目が笹と親しいことから、名前にササと付けられているものもあり、しばしば紛らわしいことでも知られています。 そこで、以下によく知られている笹の種類や品種をご紹介します。
