賞味期限や容器に関わらず、開栓後は、1～2カ月を目安にお早めにご使用ください。 開栓した油は、酸化が進みやすくなるため、しっかりとキャップを締めて光に触れにくい常温暗所にて保存していただくようお願いします。 関連リンク：『上手な保存方法を教えて！』
サラダ油 何ヶ月？
使用後の油はどの位まで使えますか？ 開封した油は、空気や光などにより、酸化が進みやすくなります。 開封後は、賞味期限や容器に関わらず、１〜２ヶ月以内を目安にして、お早めにお使いください。
サラダ油 何回使える？
油の使用回数は、3～4回が目安。 油を汚しにくい料理から始め、“さし油”をしながら使いましょう。 素揚げ(野菜)→天ぷら (野菜→魚介の順) →フライやカツ、コロッケ→鶏のから揚げなど下味をつけた物→炒め物の順に使うと、油の使い切りができます。
未開封の油いつまで使える？
開封していない状態であれば、金属缶に入った油の賞味期限は2年ほどです。
ごま油 いつまで使える？
開封後はパッケージに記載されている賞味期限にかかわらず、早めに使い切るようにしましょう。 開封後も適切な環境で保存できていれば1カ月〜2カ月は使うことができます。 ただし、保存状態によっては劣化してしまうこともあるので、開封してから時間が経っている場合には、使う前によく状態を確認しましょう。
