では、レモンはどうしてさびを落とすのでしょうか？ それは、レモンなどの酸性の水は鉄を溶かすだけではなく鉄の「さび」も溶かすことができるからです。 レモンでさびを落としてもそのままにしているとレモンの酸性ですぐにさびができてしまうので、水できれいに洗ってから乾燥させないといけません。
クエン酸 サビ なぜ？
サビは酸素が金属を酸化したために起こりますが、酸化した金属から酸素を切り離して、酸化する前の状態に戻す働きのことを還元作用といいます。 クエン酸や酢にはこの働きがあるので、金属のサビ取り剤として使えます。
なぜ錆びる 水？
金属（鉄）の表面に水が付着すると、空気中から酸素が吸収され、鉄からは鉄イオンが溶けだす。 この酸素と鉄イオンが結合して酸化鉄、つまりさびが発生する。
サビを落とすにはどうすればいい？
錆取りをするときは水に溶いて作ったクエン酸水を雑巾やキッチンペーパーなどに含ませて、錆びた部分をしばらく覆っておきます。 その後、ブラシで擦ってから洗い流すか、たっぷりと水に濡らした雑巾でよく拭き取ります。 クエン酸だけで十分に落ちきらないときは、重曹やクレンザーで擦り落とします。 お酢も同じように使うことができます。
お酢 サビ なぜ？
サビ取りに酢が効果的な理由 酢やクエン酸など「酸性」を示す物質には、酸化した金属から酸素を切り離す還元作用を促す力がある。 研磨剤を使う場合はサビを物理的に削り取ることになるため、そもそも両者は同じ「サビ取りの手段」でも根本が異なる。
