リンゴなどの果物に含まれる炭水化物は、ほとんどがグルコース（ブドウ糖）と同じ単糖で、体内への吸収（血中への放出）が早いという特徴がある。 そのため食べ過ぎると血糖の上昇や血中の中性脂肪の増加をまねく場合があるので、糖尿病患者にとっては注意が必要とされている。 29 авг. 2006 г.
糖尿病にリンゴは大丈夫ですか？
結論からお話すると、糖尿病で食事療法中であっても「りんご」を食べるのは全く問題ありません。 むしろ、糖尿病だからこそ摂取してほしい果物のひとつです。 りんごには、ペクチンやセルロースなどの食物繊維が多く含まれているため、糖の吸収を抑えて血糖値の上昇を穏やかにする作用が期待できます。
毎日りんごを食べるとどうなる？
りんご食毎日摂ると体が喜ぶ 習慣的にりんご（1/2個程度）を食べるようになると、りんごに多く含まれている水溶性食物繊維のペクチンが消化を促進させ、胃酸のバランスを整えてくれます。 便秘や下痢にりんごがよいといわれるのはこのためです。 またペクチンはアレルギー性疾患の予防に有効だという報告もされています。
りんごは1日何個まで？
りんごには、「一日一個で医者いらず」なんていう格言もあり、病院のお見舞いにもつきもの。 りんごが身体に良い果物としてよく知られている証拠だ。 ただでさえ健康増進にもってこいのりんごの新たな有効作用として、一日一個半～二個食べると中性脂肪が二一％も減少するという試験結果がつくばの農業技術研究機構から発表された。
りんご 食べすぎるとどうなる？
・１日１個を目安に食べる栄養素がバランスよく含まれるりんごですが、食べ過ぎには注意しましょう。 食物繊維の一種であるペクチンが含まれているため、食べ過ぎると下痢や腹痛の原因になってしまう場合があります。 １日１個（約２００ｇ）が目安です。
