にら
ではにんじん1/2本の量はどのくらいになるのでしょうか。 単純計算だと70g程度になりそうですが、太い方と細い方ではどのくらい差があるのでしょうか。 にんじんの長さを丁度半分に切ると、葉側の太い部分は95.0g、細い方は45.5gでした。
人参は「100g＝3/4本」程度
短冊切りのにんじん7枚で20gです。
しかし糖質は脳のエネルギー源であり、1日に120gほどは摂取する方がよろしいかと思われます。 そこで人参の糖質は100gあたり5.9gなので、糖質制限中でも食べて問題ないでしょう。
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