にんじん100gあたりのカロリーは35kcal、糖質の量は6.5gです。 1本あたりに換算すると、皮を剥いていないにんじん（廃棄率：3%、廃棄部位：根元・先端）の場合カロリーは51kcal、糖質の量は9.5gになります。 27 окт. 2021 г.
にんじん(皮むき、生)、中１本重さ：93g カロリー：34kcalにんじん(皮むき、生)、大１本重さ：154g カロリー：57kcalにんじん(生)、さいの目切り重さ：10g カロリー：4kcalにんじん(生)、さいの目切り重さ：20g カロリー：7kcal
人参は100gあたり39kcal、糖質は6.5g含まれます。 （※1） 100gあたりのカロリーと糖質を根菜類の野菜と比較してみましょう。
食品名単位重量にんじん1本150〜200g1cm10gにんにく1片8gねぎ1本100g
ちなみに、一般的にレシピ上で「にんじん1本」と書かれている場合は、150g〜200gのことをいう場合が多いです。
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