レモンには周年開花の習性がありますが、5月中旬∼下旬 ごろが開花の中心で、すばらしい香りを放つ白色の花が楽しめます。 日光を好むので、庭植えの場所、鉢植えの置き場ともに日当り良好な場所を選びましょう。
レモンは種から育てると勢いよく育つことも特徴。 しかし、花がつくまでには10年近くかかることもあります。
レモンは4月頃から発芽しはじめます。 この芽を春芽、そこから伸長する枝を春枝といいます。 この枝は6月ごろまで伸びていきます。 6～8月は夏芽（夏枝）、8～10月に伸びる秋芽（秋枝）が発芽します。
四季咲き性があり、5～6月、7～8月、9～10月の3回開花しますが、5～6月の花が実付きがよいのです。
レモンを結実させるためには ①前年結実しなかった2年枝と3年枝の先に混合花芽がつきます。 ②春に伸びた枝には枝の先端から5芽くらいは混合花芽がつき、秋に結実します（秋果）。 その先、夏に伸びたところは先端に花芽が付き、冬から春にかけて花と実が付きます（春果・冬果）。
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