ラーメンを食べる頻度、最も多いのは「月に2～3回」で29％、次いで「週に1回」で24％、「月に1回」で18％でした。 なんと、90％が「月に1回」以上食べているという結果に。 10 авг. 2012 г.
全体で最も多かった回答は「0回」の43.9%、次いで「1回」36.0％、「2～3回」12.2％と、週1以下でほぼ8割を占めた。 その一方で、1日1食以上はラーメンという「7回以上」が2.1％存在。
ラーメンの食べ過ぎには、どのような健康リスクが考えられるのだろうか。 文教大健康栄養学部の笠岡誠一教授は、ラーメンの脂質量の多さが高脂血症、塩分の多さが高血圧症につながるリスクがあると指摘する。 いずれも動脈硬化の原因になる症状だ。 特に「スープを飲みきらないことが大事」という。
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