では、「秋ナス」って何でしょうか？ ナスは暑い時期に成長する野菜。 とは言っても、真夏日が続くと美味しいナスが育たないのです。
夏野菜の代表ナスは、秋ナスなのですか？
夏野菜の代表ナス。 夏に美味しいナスも、育て方次第では、秋野菜にもなります。 もちろん、夏に収穫する用に育てたものを、そのまま放置しても、秋ナスにはなりません。 中身がスカスカになった、スポンジのようなナスしか実りません。 そこで、夏の収穫が終わったナスの切り戻しをして、秋の収穫を楽しみましょう。 ナスを栽培していると、だんだん、ナスの様子が変わってきます。 徐々に、美味しくなくなってきます。 そして、花が咲かなくなってきます。 こうなってくる時期が７月下旬から８月上旬にかけてのことです。 もちろん気候や地域にもよりますが、だんだん苗が疲れてきた頃です。 そこで、苗を切り戻しして、再度成長させることで、秋ナスが収穫できますので、その手順を説明します。
秋ナスの収穫はいつ始まりますか？
秋ナスの準備 ～８月になったらすぐに「切り戻し」と「根切り」をして、秋ナスを収穫しよう！ 夏野菜の代表ナス。 夏に美味しいナスも、育て方次第では、秋野菜にもなります。 もちろん、夏に収穫する用に育てたものを、そのまま放置しても、秋ナスにはなりません。 中身がスカスカになった、スポンジのようなナスしか実りません。 そこで、夏の収穫が終わったナスの切り戻しをして、秋の収穫を楽しみましょう。 ナスを栽培していると、だんだん、ナスの様子が変わってきます。 徐々に、美味しくなくなってきます。 そして、花が咲かなくなってきます。 こうなってくる時期が７月下旬から８月上旬にかけてのことです。 もちろん気候や地域にもよりますが、だんだん苗が疲れてきた頃です。
ナス科ナス属の野菜は何ですか？
東インドが原産地といわれるナスは、ナス科ナス属の野菜です。 日本でも奈良時代には栽培が始められたという記録が正倉院文書に残されており、和食でも人気の野菜です。 なおナスの種類は日本国内だけで180種類以上、世界には概ね1,000種類あるといいます。 ペルーやエクアドルなどアンデス山脈の高原地帯が原産のトマトは、ナス科ナス属の野菜です。
ナスを栽培していると、いつ咲きますか？
ナスを栽培していると、だんだん、ナスの様子が変わってきます。 徐々に、美味しくなくなってきます。 そして、花が咲かなくなってきます。 こうなってくる時期が７月下旬から８月上旬にかけてのことです。 もちろん気候や地域にもよりますが、だんだん苗が疲れてきた頃です。
