秋ナスを収穫することができます。 苗の定植を行うのは、必ず8月中旬までにします。 これより遅れると、栽培期間が短くなりすぎ、収穫自体が難しくなります。 28 июл. 2021 г.
秋ナスの旬の時期は、ズバリ9月～10月です。 9月に入っても、まだ残暑が残って入るものの、朝夕の気温は落ち着いてきます。
ナスはビニールハウスで促成栽培も行われます。 露地栽培では2月に種まき、5月に定植、7月から10月にかけて収穫という栽培時期になりますが、促成栽培では9月に定植し10月から翌年7月上旬まで収穫します。
育てやすく収穫期も長く楽しめるナスの育て方をご紹介します。 ９月から苗を植えつければ1ヶ月後から収穫可能です。
秋？と迷うかもしれませんが、夏・秋どちらとも旬です。 出荷量のピークは8月頃のため、夏に手に入るなすの方が安く手に入ります。 夏と秋とで獲れるなすは少々違い、9月頃から収穫されるものを「秋なす」といいます。
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