正解は「朝」です。 サバ缶に含まれるDHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）は、朝に摂取したほうが、最大限に健康効果を発揮することが、私たちの研究によって明らかになりました。 26 окт. 2020 г.
鯖缶 ツナ缶 どっち？
気になるカロリー、正解は？ 正解は「ツナ缶」！ ツナの油漬け1缶とサバの水煮缶1缶を比べると、ツナ缶の方が低カロリーなんです。 ツナ缶は油漬け、サバ缶は水煮が一般的で、水煮であるサバ缶の方が低カロリーなイメージかもしれませんが、それぞれの1缶で比べてみた今回は、缶の大きさも関係してこのような結果になっていますね。
サバ缶 なぜ痩せる？
鯖缶に含まれるEPAやDHAは小腸のL細胞を刺激し、GLP-1の分泌を促します。 このGLP-1は「痩せホルモン」とも呼ばれる物質で、小腸での消化吸収を緩やかにすることで空腹感を抑える働きがあります。 加えて脂質は少量でも満足感を得やすいというメリットも。 ダイエット時の食事に大いに役立ってくれるでしょう。
鯖缶 何がいいの？
サバ缶がとりわけ注目されているのは、n-3系の不飽和脂肪酸の一種であるDHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（イコサペンタエン酸）を多く含んでいる点にあります。 どちらも体内で合成できないため食品から摂取しなくてはならない「必須脂肪酸」です。 不飽和脂肪酸はさらに「一価不飽和脂肪酸」と「多価不飽和脂肪酸」に分かれます。
