Оценка 4,1 (55) · 15 мин3 апр. 2021 г. · 切り干し大根の入った具材たっぷりなごま和えをご紹介します。ほうれん草とにんじんで彩りも綺麗に、ごまの香りが香ばしくご飯にもぴったりな味わいに .
切り干し大根の健康効果は？
切り干し大根からは、生のダイコンよりも多くの栄養素を摂取できる。 天日干しでうまみや栄養が凝縮され、カルシウムや鉄分、ビタミンB群などの含有量が増えるからだ。 食物繊維も豊富で、動脈硬化や大腸がんの予防効果も期待できる。 特に不溶性の食物繊維が多く、腸のぜん動運動を活発にして、便秘の解消を促す。
切り干し大根汁の効能は？
「切り干し大根」は生の大根より栄養豊富 みうらクリニック院長の三浦直樹さんがすすめる「切り干し大根スープ」は、みるみるうちに不調を取り除くというのだ。 「大根には体内の脂肪を排出して、体の細胞を引き締めてくれる働きがあります。 ダイエット効果はもちろん、コレステロール値の低下や高血圧の改善効果も期待できます。
切り干し大根の特徴は？
切り干し大根は乾燥させているので水分が抜け、その分栄養がギュッと詰まっています。 便秘解消に効果的な食物繊維が特に豊富に含まれており、その他にもカルシウム、カリウム、鉄などのミネラルなども豊富です。
切り干し大根の亜鉛は？
たとえば、切り干し大根は、太陽の光を浴びることで亜鉛が１０・５倍になる。 この亜鉛は男性の精子をつくる材料になる。 亜鉛の多いものは精力剤ともいわれる。 海のミルクとも呼ばれるかきは亜鉛の宝庫といわれる。
