種まきピーマンは発芽適温が高めで、苗を育てる日数も長くかかります。 2月下旬頃から3月上旬頃にポットに種をまき、温度管理に注意しながら育苗しましょう。
ピーマンの種まき適期としては、3～5月と言われています。 その後4～6月頃には、苗の植え付けを行います。
ピーマンの栽培時期 種まきから始める時は、2月中旬に種をまいて、ポットで育てます。 植えつけは最低気温が10℃、地温が15℃になることで、一般の露地栽培では5月中旬が目安です。 早植えは避けましょう。
ピーマンの収穫適期 花が咲いてから１５～２０日位のまだ若い、緑色のピーマンの実を収穫します。 果長は品種にもよりますが、だいたい５～７ｃｍ位になった頃が収穫の目安です。 花が咲いてから６０日位すると緑色だったピーマンも赤く熟します。
ピーマンは種まきから植え付けまでは70日～80日ほど掛かります。 初心者は種から育てるのは難しいので、市販の苗から育てる方が確実です。
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