ピーマンは、ナス科・トウガラシ属に分類される野菜です。 辛味の調味料として知られるトウガラシを品種改良して生まれ、辛味よりも甘味が強いのが特徴です。 大航海時代にコロンブスが熱帯アメリカからヨーロッパへ持ち帰ったことで誕生しました。
ピーマンとはどのような作物か？
トウガラシの仲間で、甘味があり、楕円形のものがピーマンと呼ばれています。 緑色のピーマンは、未熟なうちに収穫したもの。 樹で完熟させたものが赤ピーマンで、甘みが強くなり、ビタミンCやカロテンの量も倍増します。 ピーマンが日本に伝わったのは明治初期ですが、戦後、食の欧米化と共に一般家庭にも広まりました。
ピーマン 何葉類？
植物名ピーマン種類被子植物・双子葉類・合べん花・一年草科ナス科花夏。葉のもとに白色の花が１～２個さく。直径１.５㎝。葉互生。
ピーマンは何語？
ピーマンの語源・由来 ピーマンの語源は、トウガラシを意味するフランス語「piment（ピマン）」である。 日本には江戸時代にポルトガル人によって伝えられたが、当時入ったものは辛みのあるトウガラシで、甘み種が入ったのは明治初期であった。
ピーマンの花はどんな花？
ピーマンの花は筒状（ベル状）。 花期が終わると、ピーマンの果実ができます。 こちらはトウガラシの仲間ですが、トウガラシと比べて果実は肉厚な特徴があります。 また果実は青臭さがあるのも特徴です。
