開封後の片栗粉は、冷蔵庫で保存するのがおすすめ。 その際、冷蔵庫内の匂いが移らないように、密閉できる保存袋に入れて保存してください。 また、温度差で結露ができるため、冷蔵保存した片栗粉は使ったらすぐ冷蔵庫に戻しましょう。 16 февр. 2022 г.
片栗粉 どこに保存？
開封前とはいえ、片栗粉の性質上やはり高温多湿な環境はNGです。 直射日光が当たらず、比較的乾燥している場所を選ぶようにしましょう。 その理由としては、温度が25～30度以上、湿度が60～80%の場合、ダニやカビが発生しやすくなるからです。 たとえ未開封であっても、コナダニが袋を食いちぎって侵入してしまうこともあります。
片栗粉 賞味期限 どれくらい？
片栗粉は、開封すると水分を吸収して傷みやすくなります。 開封後は1〜2ヶ月を目安に使い切るのが理想。 しっかりと密閉できる容器に入れて、乾燥した状態で保存しましょう。 購入時の袋のまま密閉袋に入れて保存するのもおすすめ。
片栗粉 冷凍 いつまで？
■ 保存期間も、検索してみると、常温だと1〜2カ月以内に使いきらなければならない小麦粉・パン粉（乾燥）が、冷凍保存なら約6カ月まで延ばせるそうです。 賞味期限の長い片栗粉も、冷凍保存で劣化を防ぐことができるそうです。
小麦粉 どこに保存？
砂糖などが含まれているミックス粉と異なり、小麦粉は開封後も常温保存できますが、小麦粉はにおいを吸着しやすい、湿気に敏感といった性質を持っています。 においが強いものの近くは避け、温度20度以下、湿度は50％以下を目安に、直射日光の当たらない涼しく乾燥した場所で保存するようにしましょう。
