分づき米とは、白米を10割の精米率としたら何割精米しているかで、3分づき米・5分づき米・7分づき米といいます。 数字が小さいほど玄米に、大きいほど白米に近くなります。
精米した米はどのくらいもつ？
お米のおいしさの目安の一つは、特別な保存をしなければ精米してから1カ月程度。 購入前は精米年月日を確認し、1カ月程度で消費できる量を購入すると良いでしょう。 もしも購入したお米が1カ月で消費できない場合は、早めに密閉容器などに入れて冷蔵庫での保存がおすすめ。 通常保存よりお米の劣化を遅らせることができます。
米 何分つき？
【参考】7分づき：15分、5分づき：15～20分程度、3分づき：20分～25分程度※圧力鍋の違いや、お好み（もちっとしているかさらっとしているか）、季節によっても食べやすい硬さがあるので、硬さが気になるときは時間を長くし、もちっとした感じが苦手なら時間を短くしてみてください。
ぶ づき米 何 歳から？
分づき米や胚芽米を、6歳前後からがいいかもしれませんね。
お米 胚芽 何？
「胚芽米」は白米より栄養がある 胚芽米とは、玄米から糠層を削り、胚芽が8割以上残るように精米したお米のことです。 白米にはないたっぷりの栄養を含んでおり、玄米よりも食べやすい味、食感が魅力です。 胚芽米の魅力は何と言っても、たっぷり含まれている栄養素にあると言えます。
