炊飯前のお米1合分をgに換算すると、その重さは約150gとなります。
お米1合 どれくらい?
大盛り2杯(1杯200g)、あるいは中盛り2杯強(1杯150g)になります。
米1合 炊き上がると何グラム?
お米一合炊飯後 お米を「炊く」というのは、お米にたくさんの水分を取り込ませることです。 したがって、お米を炊くとお米に水分が取り込まれるので、その分の重量が増えるのです。 一般的なお米1合の炊飯後の重さは“320~350g”と書かれることが多いですが、一方で、炊飯後の重さはお米の重量の2.2~2.3倍とも言われます。