オクラの主な産地と生産量ランキング 平成30年の生産量を見ると、最も沢山生産しているのは鹿児島で、全国の約４割を賄っています。 次いで高知、沖縄となっています。
Ａ６：「オクラ」は、アフリカが原産の高温性野菜です。
オクラは緑黄色野菜のひとつで、多くの栄養素が含まれています。 オクラのネバネバの成分は、ガラクタン、ペクチンなどの食物繊維で、特にペクチンは血液中のコレステロール値や血糖値を下げる働き、便秘予防などに効果があるといわれています。 旬は７月～８月です。
オクラ（秋葵、英: okra、学名: Abelmoschus esculentus）は、アオイ科トロロアオイ属の植物、またはその食用果実である。
双子葉植物離弁花類目名科名種名アオイアオイおかのり、オクラ、ぜにあおい、とろろあおい、ローゼルシナノキモロヘイヤスイレンスイレンはす
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