日本語名オクラは、英語名 “okra” （オクラ）からの借用語（外来語）で、その語源はアフリカのガーナで話されるトウィ語の “nkrama” に由来する。 その形状から “Lady's finger”（レディース・フィンガー：「婦人の指」の意）とも呼ばれる。
日本語としてなじんでいるけれど、実は英語です。 「okra」と表記します。
オクラの原産地はアフリカです。 明治初期には中近東・中国を経て日本 に伝わっています。 日本では、はじめ特有の粘りと青臭さのため、普及しませんでした。 しか し戦後、アメリカで品種改良したものが日本に伝わり、６０年代から広く栽 培されるようになりました。
現在では、和食に使用されることもあるオクラですが、その原産地はエジプトやエチオピアなどのアフリカ北東部だと考えられています。
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