Ｏ157が原因による食中毒は、おもに初夏から初秋（6月～10月）にかけて流行します。 食中毒の原因のひとつとしてよく知られている「Ｏ157（腸管出血性大腸菌）」は体内に侵入すると、腸管内でベロ毒素という「出血性下痢」を引き起こす毒素を作りだします。 25 июн. 2018 г.
O157 いつ発症？
O157の潜伏期間は2～9日と長く、その間は無症状です。 そのため、発生してからでは原因の特定が困難で、感染された食品が流通してしまったり、二次感染などで感染が広まる危険があります。
O157 事件 いつ？
報道と実態がかけ離れてしまうという意味では、1996年（平成８年）に起こった、堺市の「O157事件」が一番印象に残ります。 給食を食べた子が次々と発症。 児童7892人を含む9523人の方々が罹患し、3人の児童が尊い命を失いました。
O157 いつ流行った？
我が国では、1990 年埼玉県浦和市の幼稚園における井戸水を原因としたO157 集団発生事件で、園児2 名が死亡して注目された。 その後、1996 年に入り爆発的な患者数の増加をみた。
大腸菌 何時間？
通常の細菌性食中毒の潜伏期間が数時間から３日程度であるのに対して、病原性大腸菌感染症は４～８日と長いのが特徴です。
