軟水の水を使い、充分に沸騰させます。 やかんを使ってお湯を沸かす場合、水道水のカルキ臭をとるには、沸騰後、フタを開けて約3分煮たたせます。 湯のみの8分目まで（約80cc）お湯を注ぎ、お茶の種類に応じて60～80℃まで冷まします。 注ぎいれるだけで約10℃下がります。
お茶 急須 何分？
煎茶は1分。 湯飲みに入れたお湯を急須につぎます。 煎茶の場合約1分（深蒸し煎茶は茶葉が細かいため30秒ほど）、お茶の葉が開くまでゆっくりと待ちます。 自分の好みによって、お茶の濃さを抽出時間で調節してお好みの味をみつけてください。
お茶 やかん 何分？
お湯は必ず沸騰させます。 沸騰したらすぐに火を消さずに、弱火にしてやかんの蓋を開け、5～6分沸騰を続けます。 沸騰する事でカルキが飛ばされると共に、水同士が激しくぶつかりあって分子が細かくなります。 お湯は、人数分の湯呑みに入れて冷ましておきましょう。
お茶パック 何分位？
蒸らし（抽出）時間の目安 蒸らし時間の目安は、商品に書いてあるはずです。 分からなければ、ティーカップ一杯用のティーバッグは、茶葉が細かいので「1～2分前後」。 ポット用（ティーカップ二杯用）ティーバッグは、通常のリーフが入っていることが多いので、「3分前後」が目安です。
お茶っ葉 どれくらい？
1人分が約3～5g。 大さじ一杯程度。 5人以上の場合は1人2gを目安にしましょう。 茶葉がひらき、味が出るまで1分程待ちます。
