牛乳を除去する場合、特に大切なのはカルシウムが不足しないように他の食品で補給することです。 カルシウムは豆腐や豆乳、納豆などの大豆製品、小魚、青菜、ひじき、ごまなどに多く含まれるので、これらを組み合わせてカルシウムを積極的に摂りましょう。 たんぱく質は肉や魚、卵、大豆製品で補うことができます。
牛乳アレルギーの場合、代替食品としてよい食品はどれか？
飲用乳の代替には、豆乳や大豆乳（調製粉末大豆乳）を用いることもできる。 豆乳は、牛乳と比較して、カルシウム含有量が少ないことに留意する。 乳製品の代替に、豆乳で作られたヨーグルトやアイスクリーム、生クリームなどが市販されている。
牛乳アレルギー 何に反応？
主なアレルギー反応としては、下痢、嘔吐、発疹です。 発疹は体の表面に出る場合もあれば、喉などの粘膜に出る場合があり、むくんだり、呼吸困難になる危険性があります。 特に、アレルギー体質の子どもは、同時にアトピー性皮膚炎や喘息、アレルギー性結膜炎や鼻炎になりやすいので注意が必要です。
ミルクアレルギー どうする？
診断は、ミルクを止めると症状が改善し、ミルクをやると症状が出ることを確認することでなされます。 治療はミルクを中止し、ミルクアレルギー専用の粉ミルク（MAー1など）に変更します。 予後は良好で、1歳ごろにはたいていの乳製品を摂取できるようになります。 1歳以降も牛乳の制限を必要とする場合はまれとされています。
牛乳アレルギー 何%？
牛乳アレルギーの多くは、牛乳タンパクの中の「カゼイン」が原因です。 カゼインは耐熱性があり、加熱してもタンパク質の構造はほとんど変化せず、アレルギーの起こしやすさは変わりません。 発酵の場合も、カゼインの成分は分解されにくいため、ヨーグルトやチーズなどの加工食品も同じように注意が必要です。
