2020年度産(令和2年産)までの過去データを平均した総合的な人参の生産量ランキングにおいて、収穫量が多い産地（都道府県）は、1位が北海道、2位が千葉県、3位が徳島県となっています。
人参 どこ産？
ニンジンの主な産地と生産量ランキング ニンジンの生産は北海道、千葉、徳島などが主な産地で、北海道と千葉で全国の半分近くを作っています。 また金時人参は関西を中心に、中でも香川県が最も多いそうです。 春から夏にかけては徳島、千葉、青森や長崎県が多く生産し、秋は主に北海道で収穫されています。
人参 なぜ味が違うのか？
夏は気温が高いため、人参の成長が早く、あっさりした味に仕上がります。 一方冬の人参は気温が低く、日照時間が短い為ゆっくりじっくり大きくなります。 味は濃厚で甘くておいしい人参になります。 また同じ春の人参でも冬に播種をして収穫した「冬人参」と春になって播種した「春人参」では味が違います。
人参は何科の植物ですか？
にんじんは「セリ科」という植物の仲間（なかま）で、セリやパセリ、セロリなんかと同じ仲間（なかま）なの。
北海道のにんじん生産量は？
北海道のにんじん収 穫量は、全国一位。 H 2 7 年の収穫量 189,300tは、全国 633,100tの約30％ を占めています。 北海道のにんじん収 穫量は、全国一位。 H 2 7 年の収穫量 189,300tは、全国 633,100tの約30％ を占めています。
