にんにくの1かけは薄皮がついた状態のもの1個分、しょうがの場合は、親指の先（第一関節）よりひとまわり大きいくらいの量が目安。 重量にして15g程度。
ニンニク 1片 どれくらい？
にんにくひとかけ（1片）は小房に分けた一つのこと、生姜ひとかけ（1片）は親指の第一関節から上ほどの大きさのことを指します。
ひとかけってどのくらい？
「ひとかけ」とは「ひとかけら」や「一片」という意味で、しょうがひとかけの重さは、約15gになります。 大きさの目安は、親指の先から第一関節くらいまでと覚えるとよいでしょう。
にんにく ひとかけ いくら？
にんにくひとかけは、上記のにんにくから取り出せる一片のことを指します。 大きさにすると10円玉くらいです。
にんにく1片 何グラム？
重さは品種や大きさによって異なりますが、1かけ＝約5gと覚えておくとよいでしょう。 にんにく1かけをすりおろすと約大さじ1/2、みじん切りにすると約小さじ1になります。 市販のチューブにんにくの場合、約小さじ1（長さにして2～3cm）が、にんにく1かけ分に相当します。
