肉類やにんにくの食べ過ぎで腸内ガスが臭くなる 悪玉菌であるウェルシュ菌などの腸内細菌によってタンパク質が分解される際に腐敗し、アンモニアや硫化水素、二酸化硫黄、スカトール（糞の臭い）を発生させるため、臭いがきついおならとなります。
にんにくを食べるとおならが出ますか？
例えば、食物繊維が分解される際に生じるガスは、ほとんど無臭の水素ガスやメタンガスですが、肉やネギ、にんにく類などのイオウ成分の多い食物を食べると、分解・腐敗することで発生する強烈な悪臭を放つインドールやスカトールが発生してしまいます（うんちのにおい）。
にんにく お腹壊す なぜ？
にんにくの食べ過ぎにより、腹痛や下痢、吐き気、嘔吐、胸焼けなどの消化器症状を起こすことがあります。 これには、にんにくの臭い成分である「アリシン」が関係しています。 アリシンには強い殺菌作用があり、これにより胃の粘膜を傷つけたり腸内細菌を殺してしまったりするため、腹痛や下痢などの症状を起こすことがあるのです。
にんにく 食欲 なぜ？
ニンニクには「アリイン」という成分が含まれていますが、ニンニクを切ったりすりおろしたりすると、「アリイン」は「アリシン」に変化します。 ニンニク特有の臭いが強まるのも、この「アリシン」のせい。 「アリシン」には風邪予防のほか、胃腸の働きを活性化させ、食欲増進につながるといわれています。
にんにく おなら 臭い いつまで？
臭いはどのくらいの期間で消える？ 食べた量にもよりますが、にんにくの臭いが消える時間は「16時間」をひとつのを目安にしていいでしょう（※）。 前日の夜に食べたものであれば、翌日の昼頃まで残るということですね。
