根深ネギでは定植後40～50日に厚さ6～7cmほど土寄せし、2回目、3回目は3週間ごとに、最後は収穫30～40日前に葉が集まっているところまで土寄せを行います。 追肥は根深ネギも葉ネギも化成肥料を1平方メートル当たり1握り（約50g）とします。
ネギの追肥はいつ頃？
根深ネギ、葉ネギともに、約1カ月ごとに追肥と土寄せをします。 肥料は、土寄せ前にネギの株元近くに施し、その上に6㎝ぐらいの厚さに土寄せします。
ネギの種まき 何月？
ネギには苗から植え付けて育てる方法と、種まきから育てる方法があります。 種まきも苗植えでも植え付けるのも、春の3月〜4月か秋の8月〜9月が適期です。 寒冷地では5月下旬〜7月に撒くとうまく育てることができます。
ネギ坊主 いつ頃？
たくさん栽培した場合には、冬の寒さが続く間、何回にも分けて収穫、利用しますが、2月下旬から3月ごろになると、とう立ちし始め、ネギ坊主が出てきます。
ネギの土寄せいつまで？
土をかけてから完全に軟白するまでには、冬期だと30～40日を要します。 したがって、最終回の土寄せは、収穫予定日からそれだけにさかのぼって決める必要があります。 年末の収穫なら、11月下旬には土寄せを終了するように作業計画を立てます。 その際は、緑葉が少し埋まる程度に、隙間なくきっちりと株元に土を寄せることが大切です。
