21 июн. 2018 г. · 「馬鈴薯（ばれいしょ）」とはどんなものか、ご存知ですか？ . ではなぜ中国の馬鈴薯とじゃがいもが結びついたのか、それは、江戸末期の学者 .
なぜ馬鈴薯は中国から来たのですか？
由来. じゃがいもの別名「馬鈴薯」。. この呼び方は中国からきたものだといいます。. 中国ではマメ科のホドイモを馬鈴薯と呼ぶそう。. そもそも、じゃがいも自体はもともと1600年前後に日本に伝来してきた野菜で、オランダ人によってジャワ島のジャガタラを経由して渡ってきた植物。. そのため、当初は「ジャガタライモ」と呼ばれていたんだそう。. そこから「じゃがいも」と呼ばれるようになったんですね。.
ジャガイモと馬鈴薯の違いはありますか？
ジャガイモという名前は「ジャガタラから伝来した芋（イモ）」という事で名づけられました。 一方、馬鈴薯（ばれいしょ）という名前は、「マレーから伝来した薯（イモ）」なので、マレー薯となり馬鈴薯となったらしいです。 （もともと中国の呼び方） ですが今の若い人が「馬鈴薯買ってきてよ～」なんていいませんよね。 若者はカタカナが好きですから「カタカナになったもん勝ち」っていう気がします。 でもポテトにはならなかったのが面白いですね。 ちなみにキャベツの和名は甘蘭（かんらん）です。 これもそうですが、今の若い人は甘蘭なんていいませんね。 でも、ロールキャベツを「甘蘭巻き」と言ったら逆にウケるかもしれませんね。 野菜の名前の由来や昔の呼び方を調べると色々な事がわかるので面白いですね。
なぜ馬鈴薯はジャガタライモと呼ばれていたのですか？
そもそも、じゃがいも自体はもともと1600年前後に日本に伝来してきた野菜で、オランダ人によってジャワ島のジャガタラを経由して渡ってきた植物。 そのため、当初は「ジャガタライモ」と呼ばれていたんだそう。 そこから「じゃがいも」と呼ばれるようになったんですね。 ではなぜ中国の馬鈴薯とじゃがいもが結びついたのか、それは、江戸末期の学者が「馬鈴薯はじゃがいもだ」といったことから、じゃがいもが馬鈴薯と呼ばれるようになったんだそうです。 本来の馬鈴薯の名前の由来は？ 中国の馬鈴薯の由来は、野生種のアンデイゲナという植物のイモが、馬の首につける鈴に似ていることから「馬鈴薯」と名付けられたといいます。
