甘いもの、砂糖を摂取するといわゆる虫歯菌が酸を産生します。 この酸によって歯の表面が溶かされます。 一方でこの酸は唾液によって中和され、溶かされた歯の表面の修復が起こります。 しかし砂糖を取り続けると、虫歯菌は大量の酸を産生し続けて、唾液の修復機構が働かなくなります。
飴 虫歯 なぜ？
それは砂糖を餌として、代わりに酸を崩出します。 その酸によって歯のカルシウムが溶け出して、虫歯を作り出してしまうのです。 甘いおまんじゅうを「ぱくっ」と食べるより、飴を舐め続けた方が虫歯になりやすいわけです。
虫歯 甘いもの しみる なぜ？
この場合は、濃度の高い砂糖水のほうに、象牙細管内の液体が吸い上げられて移動します。 このように水分の移動が起こるため、それが感覚受容器を通して「痛み」として感じるのです。 甘いもので歯が痛い・しみる場合は、虫歯が出来ていますので、早めに歯医者を受診する必要があります。
虫歯菌 なぜ歯を溶かす？
歯の周りにいる微生物（主に歯垢）の中には善玉菌もいれば悪玉菌も存在し、悪玉菌の量が増えると虫歯になりやすくなります。 更に、その悪玉菌が、主に砂糖を栄養源として歯を溶かす酸を作り始めるので、この状態が長く続くと歯が溶かされ虫歯になるのです。
キシリトール虫歯なぜ？
なぜ、キシリトールはむし歯を防ぐのか キシリトールがむし歯を防ぐ理由は、大きく二つに分けることができます。 一つは、キシリトールだけでなく他の糖アルコールも持つ唾液分泌の促進と再石灰化作用であり、もう一つはキシリトールだけが持つ酸を作らないことと、歯垢中の酸の中和促進、ミュータンス菌の代謝の阻害です。
