水が豊富（ほうふ）にあることも米づくりがさかんな理由です。 米づくりには、たくさんの水を使います。 鳥海山（ちょうかいさん）の雪どけ水は、夏まで田んぼをうるおします。 また庄内平野は、夏の気温が高く、日照（にっしょう）時間が長いことも特徴（とくちょう）です。
どうして米作りがさかんなのか？
高温多湿の環境でよく育ち、たっぷりの光合成でデンプンを作ります。 春と夏の間に梅雨という高温多湿の時期があり、その後に夏が来る日本の気象リズムにぴったりの作物だと言えるでしょう。 また、同じようにデンプンが多く作られる条件として、昼夜の寒暖差が挙げられます。
なぜ米といえば新潟なのか？
また、新潟では、昔から地域的（大都市から比較的（ひかくてき）遠い）にも気候的にも他の農作物を作るよりも、米を作る方が農業経営（のうぎょうけいえい）が安定するため、米を作って来たことが生産量が多い原因（げんいん）の一つです。
庄内平野はなぜ米作りに適しているのか？
Q1 どうして庄内平野は米づくりがさかんなのですか？ 庄内平野が米づくりに適した場所だからです。 平らな広い水田がたくさんあること。 たくさんの水があって水不足にならないこと。
なぜ東北で米作りがさかんなのか？
しかし、東北地方では、夏の気温がイネの生長に適していて、お米のとれる量が多くなります。 それから、夜の気温が低い方が、植物もじっとしているので栄養をあまり使わずにすみます。 昼は気温が適当でよく育ち、夜は気温が低くてしっかり休める東北地方の気候がお米の生長によいのです。
